济南食药部门近期对全市所有学校食堂监督检查

济南网视讯：济南市食药部门开展学校食堂大检查。随着气温升高，现在正值食品安全事故多发易发时节，济南市食药部门近期对全市所有的学校食堂、集中配送单位进行全面监督检查。检查内容包括食堂安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料储存、清洗消毒等。

　　今天，市食品药品监察支队的工作人员来到省实验中学西校区、大金幼儿园、阳光100小学，对食堂食用油和蔬菜进行快速抽检。

　　经过检测，食用油质量和蔬菜农残指标符合国家规定。市食药部门要求各学校要全面开展食品安全自查，及时发现和消除隐患，对学校食堂监管要作到不留盲区、不留死角。

　　济南市食药局副局长刘金宏表示，目前看部门都比较重视整个制度执行也是比较好的，但全市全市看在一些细节问题上还是存在问题的，一旦发现问题我们将按照法律严肃进行查处